Recette : L'omelette norvégienne de Raymond Oliver| Archive INA

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Art et magie de la cuisine | RTF | 09/05/1957
Dans une cuisine aménagée pour l'émission, le cuisinier Raymond OLIVER, assisté par Catherine LANGEAIS, prépare une omelette norvégienne. Il évoque l'origine de la recette et tout en travaillant, donne des explications techniques pour réaliser la recette.

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