RECETTES VEGAN SPECIAL ÉTUDIANT | Petit budget

Une vidéo spéciale recette vegan pour étudiants et petit budget.

*Placement de produits sponsorisés pour KoRo.

Les lentilles corail : https://www.koro-shop.fr/lentilles-corail-bio-2-kg

Les graines de tournesol : https://www.koro-shop.fr/graines-de-tournesol-bio-1-5kg

‎‎•‎ Gratin pommes de terre/haricots blancs et légumes vegan •‎

780 g pommes de terre entières
180 ml lait de soja chaud
1 belle càs de margarine
Sel, poivre, muscade et/ou levure maltée
1 oignon
625 g poivrons surgelés
1 càs huile d'olive
Sel, poivre
350 g haricots blancs
2 càs tamari

‎‎•‎ Pizza tortilla vegan •‎

1 tortilla
Un peu de coulis de tomate
Fromage râpé vegan
150 g poivrons surgelés
25 g protéines de soja texturées
150 ml bouillon de légumes très chaud
1 càc huile d'olive
1/2 càs sirop d'agave
1 càc tamari
paprika
olives noires

‎‎•‎ Salade de lentilles corail vegan •‎

105 g lentilles corail sèches (à cuire dans 3 fois leur volume d'eau)
115 g maïs
25 g graines de tournesol
35 g raisins secs (à réhydrater dans de l'eau bouillante)
1/4 oignon rouge
1 carotte (100 g)
100 g brocolis
1 belle càc moutarde
1 càs vinaigre au choix
3 càs huile d'olive
1/2 càc ail semoule
Sel, poivre ou piment séché

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Mon livre de recettes « Soupes végétaliennes de caractère » : https://www.lapetiteokara.fr/produit/soupes-vegetaliennes-de-caractere-marion-lagardette/

Les recettes sont également disponibles sur le blog : https://www.lapetiteokara.fr/recettes-vegan-special-etudiant-petit-budget/

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