Terroir : le pérail, le fromage au coeur tendre

Direction l’Aveyron pour découvrir une pure merveille, le pérail. Petit fromage rond au lait cru de brebis, il est produit dans le pur respect des traditions. Les éleveurs apportent à leur troupeau le plus grand soin et le climat local sied à merveille aux élevages de ces animaux.

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